Kultur og TRADITIONER
Kultur er summen af værdier, traditioner, viden, kunst, sprog, skikke og levemåder, der kendetegner et samfund eller en gruppe mennesker.
Italien er et land, hvor fortiden ikke bare findes på museer. Den møder dig overalt – i de brostensbelagte gader, på de gamle piazzaer, i kirkerne, paladserne og landsbyerne, der klynger sig til bjergskråningerne. Her lever århundreders historie side om side med det moderne italienske hverdagsliv.
En lille italiensk landsby kan have en meget rig kulturhistorie og levende traditioner, selvom den har færre organiserede kulturtilbud end en større by, som har adgang til teatre, koncerter, museer, kunstudstillinger, festivaler og andre kulturelle aktiviteter.
I små landsbyer og historiske bymidter finder du middelaldermure, gamle stenhuse, familiedrevne butikker og piazzaer, hvor mennesker stadig mødes over en kop kaffe eller et glas vin. Traditioner, lokale festivaler og håndværk holdes i live fra generation til generation.
Italia har en lang og stolt tradisjon for håndlagde sko, der dyktige skomakere fortsatt skaper skreddersydd fottøy med utsøkt håndverk, førsteklasses materialer og sans for detaljer. En levende tradisjon som forener kvalitet, eleganse og italiensk kultur.
Italia har i århundrer vært verdensledende innen fiolinbygging. Fra Stradivari og Guarneri på 1600- og 1700-tallet til dagens fiolinmakere i Cremona videreføres kunsten å skape håndlagde instrumenter med enestående klang og kvalitet.
Produksjon av mozzarella er en århundregammel italiensk håndverkstradisjon, særlig knyttet til Campania. Den berømte Mozzarella di Bufala lages av fersk bøffelmelk. Ostemassen strekkes og formes for hånd i en prosess kalt filatura. Kunsten videreføres i dag av lokale ostemakere som verner om tradisjonelle metoder.
